A comida recomendada para a viagem Zhangjiajie inclui os seguintes pratos clássicos:
Three Three Pots: Este é o prato de assinatura de Zhangjiajie. O bacon, o tofu e o rabanete são cozidos em uma panela. O sabor é refrescante e tem as características tradicionais do povo de Tujia. O sabor é pesado, salgado e picante. É um prato perfeito para arroz.
Skin Skin: Esta é uma especialidade tradicional de Zhangjiajie. É feito a partir dos restos na coluna vertebral. Após uma cozinha cuidadosa, tem um forte sabor de pimenta, a carne é crocante e mastigável e é picante e picante. O molho no fundo da panela é ainda mais delicioso.
Ear cozido com frango nativo: a orelha de rocha é uma planta de líquen que cresce em penhascos de arenito. É cozido com frango nativo. O aroma é suave e rico, e o valor nutricional é alto.
Tujia carne de porco refogada: este é um prato principal para o povo de Tujia entreter convidados. É feito de carne de porco entregado por vários processos. É gordo, mas não gorduroso e tem um sabor macio.
Salamander Salamandra: Embora a salamandra de bebê seja um animal protegido de segunda classe nacional, as salamandras de bebês cultivadas artificialmente podem ser consumidas sob certas condições. Sua carne é macia e nutritiva, tornando -a um bom tônico.
TUJIA Dez Bowls: Este é um prato tradicional para festivais folclóricos e banquetes locais. É meio carne e meio vegetariano, com dois sabores em um prato, e tem um forte sabor local.