As recomendações de alimentos Chongqing incluem os seguintes alimentos clássicos:
Chongqing Hotpot: Chongqing Hotpot é famoso por suas características quentes, picantes, frescas e perfumadas. Os ingredientes do Hotpot são ricos e variados, variando de várias carnes, frutos do mar a vegetais e produtos de soja, com molhos de base e mergulhos exclusivos, o que faz as pessoas terem infinitas sabres.
Chongqing Xiaomian: Chongqing Xiaomian é outro alimento que não pode ser perdido. É profundamente amado pelos clientes por seu sabor picante, fresco e rico. Uma tigela de delicioso chongqing xiaomian, o macarrão é mastigável e suave, a sopa é picante e fresca e os temperos incluem pimenta, pimenta, gengibre e água, cebolas verdes picadas, etc., cada um dos quais é indispensável.
Frango Picante: Frango Picante é um prato clássico de Sichuan com características de chongqing. É marrom e brilhante, com um forte sabor picante. O frango fresco é cortado em pedaços pequenos, marinada com vinho de cozinha, sal, molho de soja e outros temperos e depois frito. É frito com pimenta seca. O frango absorve o sabor picante dos pimentões e tem um sabor rico.
Maoxuewang: Maoxuewang é um dos representantes da cozinha de Chongqing Jianghu. Ele usa sangue de pato como ingrediente principal e é emparelhado com tripas, enguias, carne de almoço, brotos de feijão e outros ingredientes. A base de panela picante e perfumada é viciante.
Rongchang Gaose refogado: o ganso refogado de Rongchang é uma comida especializada em Chongqing. É famoso por seu processo e sabor refogados. É uma iguaria que os turistas não podem perder.
Essas iguarias não são apenas únicas no sabor, mas também contêm ricas conotações culturais. Você pode sentir o charme único de Chongqing enquanto proveia a comida.